Det är lätt att bli osäker på vad man ska äta. Livsmedelsverket och Konsumentverket har gjort det enkelt för dig genom att gi lista på vad man får äta enligt uppdaterade svenska kostråd. De nya rekommendationerna tar både din hälsa och miljön i beräkningen. Du behöver inte gissa längre här finns klara svar.

De nya svenska kostraden

År 2025-2026 rekommenderar Livsmedelsverket mindre rött kött och chark än tidigare. Istället fokuseras på fisk, fjäderfä och växtbaserade proteiner. En konkret förändring: käka kött två till tre gånger per vecka istället för dagligen. (Det var en stor omställning för många av oss.) Matsedlarna är också utformade med miljön i åtanke, så du hjälper jorden när du följer råden. Det betyder mer grönsaker, fullkorn och mindre processad mat på din tallrik.

Så ser en normal dag ut

Konsumentverket räknar på måltider enligt ett enkelt mönster: frukost, lunch, middag och tre mellanmål. All mat lagas hemma för att spara pengar och veta exakt vad du äter. En vanlig dag kan se ut så här: gröt till frukost, potatissoppa till lunch, kycklinggryta till middag. Mellanmålen består av frukt, bröd och filmjölk. Enkelt billigt och näringsrikt ingen komplicerad matlagning krävs.

Specialkoster för olika behov

Många människor behöver anpassad mat. Glutenfri kost passar för dem med gluteöversättlighet. Laktosfri mat fungerar för personer som inte tål mjölksocker. Mjölkproteinfri rätt är lämplig för spädbarn med allergi Dessa specialkoster kostar cirka fem till sex procent mer än vanlig mat Men lösningarna finns där ute du behöver bara veta var du ska leta.

Var hittar du mer information

Besök Livsmedelsverkets webbplats för detaljerade kostråd anpassade till din ålder och dina behov. Där finns konkreta exempel på matkombinationer och näringsinnehål. Du kan också hitta riktlinjer för barn, ungdomar och äldre. Ta nästa steg idag din hälsa är värd det.